Colheita na Horta


Colhendo no tempo certo e do jeito certo

Cada hortaliça tem seu tempo certo para colher.

Hortaliças de Folhas:

Algumas plantas de folhas, como alfaces, rúculas e radite podem fornecer várias colheitas, se você colher somente as folhas externas.
Quando adquirimos alfaces, elas vem inteiras, mas em cultivo caseiro não há necessidade de cortar toda a cabeça.
Retirando as folhas externas, terá saladas por mais longo período.

Hortaliças de Folhas mais amargas:

Rúculas, assim como radites quando crescem demasiado tendem a ficar amargas.
Se você não é fã deste sabor tão acentuado, deve começar a colher antes que fiquem demasiado grandes.

Tomates e Pimentões:

Tomates produzem flores e frutos por longo tempo continuamente, então a colheita deve começar pelos frutos mais maduros.
Os tomates-cereja têm grande produção e outras variedades também.

Uma dica é ter sempre algumas mudas crescendo, outras iniciando a produção e outras já em fase final de produção.

Assim não faltará na sua mesa.

Cebolinha, folhas de cebola e alho:

salsa_cortadaAs cebolinhas e folhas de cebola e alho você deve fazer a colheita com tesoura, deixando uns 3 cm para rebrote.
Cortar todos de uma vez.
Após a higienização, deixar escorrer a água, cortar com tesoura de cozinha ou picar fino.
Armazenar em recipientes fechados (embalagens de sorvete são excelentes) e estocar no freezer.
Você não perde a produção, terá por longo tempo e não precisará sair de casa na chuva para colher o tempero para aquele molho especial.

Alimentos frescos à mesa e economia  

manjericao_frescoQuando se produz hortaliças em casa poderemos colher todos os dias, evitando estocá-las na geladeira.
Faz parte da satisfação do jardineiro trazer para a cozinha a produção que teve todo o trabalho de fazer.
O gosto das saladas, molhos e temperos têm sabor e aroma diferente.
E nem estamos falando em economia, somente sentindo a alegria do trabalho bem feito e do sucesso que coroou seus esforços.
Mas falando em economia, ao iniciar sua horta, faça anotações de tudo que comprou.
Ferramentas são bens duráveis, seu valor será compensado com o tempo.
Anote sementes, mudas, substratos, adubo.
Calcule seu tempo dispendido nas tarefas como se fosse contratar um jardineiro por dia para cuidar de tudo.
Comece a anotar toda a produção e compare a qualidade e quantidade do produto.
Veja os valores que estaria pagando no mercado. Faça seus cálculos.
Será surpreendente o que descobrirá.
colheita_tomate

date terça-feira, 22 de outubro de 2013

Dicas para começar sua Horta

Aprenda neste artigo importantes informações gerais para você começar a prática da horticultura.
horticultura2

Tipos  de hortas

Hortas Educativas
É toda horta cujo principal objetivo é a educação dos indivíduos que dela participam direta ou indiretamente. A educação hortícola se refere ao aprendizado das técnicas básicas de produção, dos cuidados essenciais com as qualidades dos produtos das formas e modos de preparo e consumo, e dos aspectos nutricionais relativos à alimentação de hortaliças diversas. Assim, a horta educativa é sempre diversificada, cultivando-se diferentes espécies hortícolas ao mesmo tempo. Pode ser escolar, quando conduzida pelos estudantes de uma escola de qualquer natureza: Comunitária, quando conduzida em comum por associação ou grupo de pessoa, formal ou informalmente constituído e familiar também denominada caseira ou de “fundo de quintal”, quando conduzida pelo individuo e a sua família. Esta, localiza-se geralmente próxima à residência do proprietário.
As hortas educativas geralmente ocupam pequenas áreas os produtos são destinados prioritariamente à alimentação das pessoas envolvidas. Entretanto, podem crescer e gerar excedentes para comercialização e até se transformarem em atividade com duplo objetivo, educacional e comercial. Também pelas características dos serviços nela envolvidos, normalmente leves podendo ser executados até por velhos e crianças sendo as principais práticas realizadas em horário de sol fraco, a condução de uma horta educativa torna-se freqüentemente em atividade de lazer, surgindo daí a motivadora de “Horta Recreativa”.
Horta Comercial
É toda exploração hortícola cujo principal objetivo é a obtenção de rendimento econômico proveniente da comercialização de produtos. Pode ser diversificada ou especializada e com diferentes destinos para os produtos obtidos.
horticultura4A horta comercial diversificada é geralmente de pequeno porte e localiza-se normalmente na periferia dos centros urbanos, formandos “ Cinturões verdes” . Os produtores cultivam várias espécies hortícolas e vendem os produtos nas feiras livres ou a intermediários, varejistas ou não, que os comercializam nas feiras e mercados ou centros de abastecimentos.
A horta comercial especializada é geralmente de médio o grande porte, explora poucas espécies e localiza-se geralmente afastada dos grandes centros urbanos entretanto, a maior ou menor distância de centros urbanos é a função do destino da produção e das características dos produtos. Quando a produção se destina diretamente ao consumo \e trata-se de produtos altamente perecível, a exemplo das folhosas a menor distância e o acesso aos grandes centros urbanos são fatores da maior importância, quando a produção \se destina à industria outros produtos suportam transporte a longa distância como alho, cebola, batata, etc. , a maior distância dos centros urbanos é irrelevante e até pode se transformar em fator de redução de custos, pelo menor preço das terras. Assim também, são as grandes explorações olerícolas para a industria de enlatados, como as de tomate, ervilha, aspargo e outras.

Classificação das Hortaliças


Segundo as partes utilizadas como alimento

Na linguagem popular, e até utilizadas por alguns técnicos, as hortaliças são classificadas como legumes, verduras e condimentos. horticultura5Denomina-se legume toda hortaliça cuja a parte aproveitada como alimento é fruto, semente, bulbo, raiz ou tubérculo, como: tomate, ervilha, cebola, cenoura, batata, etc. Verduras, as hortaliças cujas partes aproveitadas são folhas, flores e hastes, como: alface, couve-flor, brócolos, agrião, e etc.
Os condimentos compreendem as hortaliças cuja finalidade é melhorar o sabor, o aroma, ou a aparência dos alimente, como o coentro a cebolinha, a salsa, a pimenta, entre outros.
Segundo o parentesco botânico
Por este critério, as hortaliças compreendem um grande numero de família dentre as quais são encontradas uma ou mais espécies de interesse econômico.

Importância do cultivo e consumo de hortaliças

As Hortaliças são, por excelência, fontes de vitaminas e sais minerais, substâncias essenciais ao bom funcionamento do organismo humano. Auxiliam a digestão e o funcionamento dos diversos órgãos sendo, por isso, consideradas alimentos protetoras da saúde.
Como o organismo humano não tem a capacidade de armazenara vitaminas e sais minerais, necessários à sua nutrição, aconselha-se a ingestão diária de tais nutrientes, especialmente provenientes de hortaliças pelos benefícios adicionais pela ingestão de fibras. Contudo, deve-se diversificar o consumo de hortaliças para equilibrar a nutrição vitamino-minerais, vez que a riqueza nutricional das espécies é bastante diferente. Uma hortaliça pode ser rica em um ou mais nutriente e pobre em outros (quadro 2).

Ferramenta e equipamentos para sua horta

 Em olericultura, normalmente são empregados vários instrumentos que muito auxiliam a execução das tarefas. Porém, para as pequenas hortas a enxada e qualquer equipamento que permita regar as plantas são os únicos considerados indispensáveis, instrumentos como: enxadão, par, garfo, cavador reto, mão-de-onca, ancinho, sacho, pazinha de transplante, carro-de-mão, marcadores diversos, pulverizadores e outros improvisados pelo olericultor, são importantes porque facilita os trabalhos e proporcionam o melhor rendimento. A utilização de equipamentos como arados, grade, enxada, rotativa, sulcador, conjunto de irrigação, etc., é mais freqüente em hortas maiores ou em pequenas hortas comerciais.

Materiais de Plantio

As hortaliças podem ser multiplicadas por sementes, mudas ou brotos, hastes, ramas ou estacas, frutos, tubérculos, bulbos e bulbilhos ou “dentes”.
As sementes representam o material de multiplicação da maioria das espécies hortícolas. Em geral estas são pequenas e perdem rapidamente o poder germinativo na ausência de embalagens adequadas, especialmente se mantidas em temperaturas e umidade relativas elevadas. Latas e sacos de papel laminizados são as embalagens que melhor conservam o poder germinativo das sementes comercializadas. Por isso, estas devem ser adquiridas em quantidades necessárias para um curto período e em embalagens fechadas. O rotulo das embalagens indica a espécie, a cultivar, o poder germinativo e a validade do teste de germinação, que deverão ser observados na ocasião da compra.
São multiplicadas por sementes as seguintes espécies abóbora, abobrinha, agrião, alface, beterraba, beringela, cebola, cebolinha, cenoura, coentro, couve, brócolos, couve-flor, feijão-vage, jiló, melancia, melão, milho-doce, moranga, nabo, pepino, pimentão, pimenta, rabanete, salsa, quiabo e tomate.
As mudas podem ser originadas de sementes, plantadas em canteiros especiais, ou de parte de vegetal (vegetativas) como as brotações laterais de couve e pedaços de cebolinha.
Hastes, ramas, ou estacas são pedaços do caule de outras hortaliças, utilizados como material de plantio, a exemplo do agrião, a batata-doce e do hortelã. Para a batata-doce, ramas com 20 a 30 cm de comprimento constitui o principal material de plantio.
Frutos é o material de plantio do chuchu. Este, apesar de considerado o material vegetativo por autores, trata-se de material sexuados.
Tubérculo é o material vegetativo de multiplicação da batatinha, que deve ser plantado com 3 a 4 cm de tamanho.
Bulbo é o material vegetativo da cebola ou a própria cebola, que pode ser utilizada para plantio. Neste caso, deve-se escolher ou produzir bulbos dos menores, também denominados bulbinhos.
Bulbinho ou “dente” é o material utilizado para a multiplicação do alho.
Para a produção própria de qualquer material de multiplicação de hortaliças deve-se escolher plantas mães produtivas, bem desenvolvidas e isentas de pragas e doenças.

Desenvolvimento das Hortaliças

Considerações sobre o solo
As plantas necessitam apenas Ter disponível no solo os componentes: nutrientes, água e oxigênio. O grau de exigência desses componentes varia principalmente em função da espécie de planta ou cultivar. As hortaliças, em geral, se caracterizam pela alta exigência nos três componentes citados.
Considerações sobre o clima
Dentre os fatores climáticos, a luz, a temperatura e a umidade são os de maior importância em olericultura.

Adubação

A adubação de hortaliças deve ser feita visando suprir praticamente todas as necessidades nutricionais da planta, pelo menos em macronutrientes.
horticultura7Adubação básica
Em síntese, a regra de utilização de 150 a 250g da fórmula 4-14-8 ou 4-16-8 por m² de área deve ser acrescida de relativa dos de bom senso. Deve-se considerar as exigências nutricionais das espécies, os grandes espaçamentos, a duração do clima, o nível de produtividade esperando e as indicações de real estado de fertilizante do solo.
Adubação Orgânica
O adubo orgânico é da maior importância para o cultivo de hortaliças. Mesmo pelo fornecimento de nutrientes, vez que na maioria dos casos é pobre, mas, pela melhoria das condições físicas do solo que impõe.
A matéria orgânica torna o solo muito solto mas ligados, conferindo-lhes maior capacidade de retenção de água e nutrientes e os solos mais pesados, mais soltos, com maior porosidade e penetração do ar. O adubo orgânico melhora a vida macro biológica do solo favorecendo a sobrevivência de minhocas, fungos e bactérias benéficas. Fornece ainda micronutrientes às culturas e favorece a absorção de nutrientes provenientes de outras fontes.

Obtenção de Mudas

As mudas da maioria das espécies hortícolas são obtidas a partir de sementes. A semeadura em sementeiras deve ser bastante uniforme, em pequenos sulcos paralelos, distanciados 10 cm e profundidade em torno de 1 cm. A cobertura das sementes deve ser feita com uma fina camada de terra ou esterco curtido, de preferência, peneirado sobre o leito.
A cobertura do leito com folhas de dendezeiro, coqueiro ou assemelhado ajuda a conservar a umidade, evita compactação e super aquecimento do solo, favorecendo a germinação.

Instruções Gerais

Irrigação
A irrigação é fundamental para complementar a grande necessidade de água, para a maioria das espécies hortícolas, mesmo em períodos ou regiões onde ocorrem os melhores regimes de distribuição de chuvas.
Em geral, a quantidade de água a aplicar por vez, deve ser o suficiente para molhar a terra at’;e a profundidade de 20 a 25 cm, onde se concentram a maioria das raízes. O excesso favorece a erosão e a lixiviação dos nutrientes. A falta prejudica o crescimento e a qualidade dos produtos podendo acelerar o processo de maturação.
A irrigação pode ser feita por sulcos ou por aspersão.
 Capina
A capina é a operação executada para retirar as ervas daninhas que infestam as culturas. Deve ser realizada o quanto antes e sempre que necessário, para evitar a concorrência por água, luz e nutrientes.
 Controle de pragas e doenças
As principais pragas que atacam as hortaliças podem ser agrupadas em insetos, ácaros e nematóides.
horticultura6O controle de insetos e ácaros deve ser feito por meio de catação manual ou eliminação das partes muito atacados. Os nematóides são melhor controlados por meio de práticas culturais como rotação de culturas, arações e gradagens sucessivas em dias de solo, inundações temporárias e uso de cultivares resistentes.
As doenças mais comuns nas hortaliças são causadas por fungos, bactérias e vírus.
O controle das doenças deve ser feito eliminando-se as partes atacadas ou a planta toda. Num caso de virose deve se eliminar todas as plantas atacadas e combater os insetos vetores. Muitas vezes, no entanto, um mau desenvolvimento das plantas, amarelecimento das folhas, murchamento e morte das plantas podem ser causados por deficiência nutricional. Também, a falta ou excesso de água ou excesso de calor ou frio podem ser responsáveis por esses sintomas.

Colheita

As hortaliças devem ser colhidas no ponto que as características de paladar e preferência de mercado forem satisfeitas.
O ponto de colheita pode ser definido pela idade da planta, desenvolvimento das folhas, hastes, frutos, raízes ou outras partes utilizadas como alimento.

date segunda-feira, 21 de outubro de 2013

Montando uma Horta
Planeje com os alunos a montagem da horta na escola.

Objetivos


  • Montar uma horta;
  • Montar uma sementeira;
  • Reutilizar materiais;
  • Observar o ciclo de crescimento das verduras;
  • Entender um pouco sobre as vitaminas dos alimentos.

    Conteudos

    Como plantar - o processo de germinação - a reutilização de materiais - importância dos vegetais na alimentação.

    Material

    A) Para a sementeira
  • Jornal velho
  • Um copo de plástico ou refrigerante
  • Peneira
  • Solo de boa qualidade
  • Sementes B) Para a horta
  • Solo
  • Húmus
  • Cano de pvc usado, vasos grandes, bacias velhas, garrafas PET
  • Corda, ganchos (se for pendurar as garrafas na parede)

    Inicio

    O professor poderia começar a atividade perguntando aos alunos: Da onde vêm as verduras? Vocês já visitaram uma horta? Como ela é? Todas as verduras podem ser plantadas numa horta? Como cresce o chuchu e a cenoura? Aqui na escola tem espaço para ter uma horta? O que poderíamos plantar? Quem poderia ajudar?

    Colocando

    Primeira etapa
    O professor depois de discutir com os alunos as questões acima, poderia dividir a classe em grupos. Cada grupo listaria quatro verduras que gostariam de plantar na horta. Após esta etapa, o professor colocaria na lousa numa tabela os nomes das verduras que os alunos listaram. [TABELA]
    Posteriormente, o professor poderia sugerir aos alunos pesquisarem sobre cada verdura escolhida (quais as características físicas da planta, como ela cresce, quando é a época de plantio, quando deve ser regada e com qual freqüência, quanto tempo leva para crescer, se gosta de sol ou de sombra e quais as vitaminas que elas possuem). Na aula seguinte, os alunos reuniriam as informações e cada grupo faria um cartaz sobre uma das plantas pesquisadas.
    Depois dessa etapa, o professor poderia discutir sobre a importância da sementeira. O professor começaria perguntando: As sementes são plantadas diretamente na horta ou não? (tem espécies que são plantadas diretamente no solo, e algumas precisam da sementeira (essa informação vem na embalagem das sementes)). Se forem plantadas diretamente na horta, o que poderá acontecer? Elas podem ser levadas pela água? Ficar numa profundidade do solo inadequada? O que podemos fazer para isso não acontecer? Podemos plantar as sementes em outro recipiente? E depois plantá-las no canteiro definitivo? Como poderíamos fazer isso? Onde poderíamos plantar as sementes? Nesta hora, o professor poderia estimular os alunos a utilizarem materiais reutilizáveis como: copinhos descartáveis, embalagem de ovos, etc.
    Segunda etapa: Nesta etapa os alunos montariam as sementeiras e fariam o plantio das sementes.
    Terceira etapa: Quando as mudas atingirem alguns centímetros estará na hora de replantá-las no canteiro definitivo. Na embalagem de cada semente há a altura ideal para o plantio no local definitivo. Os professores, juntamente com os alunos escolheriam o local mais adequado para a horta e fariam o plantio.
    Quarta etapa: O professor discutiria com os alunos os dias da semana e o horário para visitarem a horta. Observarão o crescimento das verduras e anotarão suas observações no caderno. Pode-se discutir a forma de anotar o desenvolvimento dos vegetais (altura, número de folhas, número de ramos, etc)
    Quinta etapa: Quando as verduras já estiverem crescidas estará na hora da colheita. Nesta etapa o professor poderia questionar aos alunos: Como colheremos as verduras? Todas estão no ponto? Todas cresceram igualmente? Podemos comê-las diretamente da horta? Precisamos lavá-las? Por quê? Elas perderão as vitaminas? Como iremos prepará-las?

    Acordo

    Neste momento os alunos apresentariam as suas observações sobre o crescimento dos vegetais. O professor construiria junto com os alunos tabelas ou gráficos sobre o crescimento dos vegetais.

    Registro

    Os alunos registrariam a atividade através de cartazes, ou de um livrinho ilustrado. Cada página conteria as informações recolhidas pelos alunos sobre a verdura, além do desenho da semente e a planta adulta.

    Sugestoes

    A) Sugestão para a sementeira: copinhos de papel jornal
    1o passo: pegue um copo plástico ou de refrigerante
    2o passo: corte tiras de papel-jornal com 18 centímetros de largura e 50 centímetros de comprimento (ou o suficiente para dar três voltas no copo)
    3o passo: enrole a tira de papel na extremidade, deixando livres uns 8 centímetros do papel, que serão dobrados para dentro, formando o fundo do copinho sem necessidade de cola;
    4o passo: encha o copinho de papel com o solo já preparado. A profundidade do plantio da semente dependerá da espécie que for plantada, ai é só seguir as instruções que vem na embalagem. E esperar crescer um pouco. Quando elas atingirem alguns centímetros e tiverem enraizado pode-se fazer o plantio para o canteiro definitivo.
    B) Sugestões de canteiros
    Opção 1: tubos de PVC
    Os tubos de PVC podem ser colocados junto à parede, aproveitando o espaço disponível. O tubo deve ter 20 centímetros de diâmetro, no mínimo. Com uma serra de mão, o tubo deve ser cortado longitudinalmente, produzindo duas calhas que dão origem aos canteiros. Feche as extremidades dos tubos para o solo não sair. Eles podem ser montados em prateleiras ou pendurados no teto. Esse procedimento deve ser realizado pelo professor ou outro adulto.
    Opção 2: bacia Bacia velha e furada também é uma ótima opção, pois normalmente ela iria para o lixo. As bacias também ocupam pouco espaço e podem ser facilmente removidas para outros locais mais ou menos ensolarados.
  • date

    Cultivo de Pimenta

    Como plantar e cuidar de seu pé de pimenta:
    Como escolher que pimenta irei plantar:
    Cada pimenta possui suas características peculiares as quais a faz melhor para cada atividade, as pimentas podem ser utilizadas em:
    • Consumo In natura:
    • Produção de Geléias e doces
    • Páprica picante
    • Flocos (Pimenta calabresa) utilizados em pizzas e pratos especiais.
    • Conservas
    • Molhos liquidos
    • Spray paralisante, utilizados em defesa pessoal.
    • Corantes
    • Inseticida em cultivos orgânicos e agroecológicos

    Principais variedades:

    Malagueta (Capsicum frutescens)
    Frutos de 1,5 a 3 cm
    Colheita 110-120 dias
    Usado para Conservas e Molhos

    Pimenta-bode (Capsicum chinense)
    Formado arredondado
    1 cm de diâmetro
    Amarela ou vermelha
    Ardência elevada
    Utilizada em conserva e molhos

    Pimenta-de-Cheiro (Capsicum chinense)
    Provém da Amazonia
    Grande variabilidade
    Tamanho 1,5 – 4 cm
    Ardência; suave ou ausente

    Cumari-do-pará (Capsicum chinense)
    Tamanho até 3 cm
    Elevada ardência
    Consumida em conserva

    Pimenta Cumari ou Pimenta-de-passarinho (Capsicum baccatum)
    Ovalada 0,5 cm de diametro
    Alto valor comercial
    Elevada ardência
    Frutos comercializados verdes ou maduros

    Pimenta Biquinho (Capsicum chinense)
    Fruto doce saboroso e aromático
    Triangular e pontiaguda
    Curtida em ácido

    Pimenta Murupi (Capsicum chinese)
    Consumida no norte do Brasil
    Consumida in natura
    Ardência acentuada
    De 2 a 9 cm dependendo da variedade

    Jalapeño (Capsicum annuum)
    Considerada a melhor para molhos
    Pimentas Picantes
    A mais cultivada no Brasil
    5 a 8 cm e 45 g
    Colheita a partir de 95 dias

    Pimenta Dedo-de-moça (Capsicum baccatum)
    8 – 10 cm de comprimento
    Ardência suave a forte
    Usada para fabricar molhos e pimenta calabresa

    Pimenta-cambuci ou Chapéu de bispo (Capsicum var. pendulum)
    4 cm de altura e 7 cm de largura
    Frutos doces e sem ardência
    Consumida in natura


    Como fazer mudas de Pimenta:

    As mudas podem ser feitas em bandejas de isopor ou plástico, com 128 células (maiores), mas pesquisas da Epamig mostram que mudas de pimenta feitas em copos plásticos (usados), esses de 200 ml, as plantas desenvolvem melhor depois de transplantada pro solo. 
    Mudas de pimenta em bandeja e em copos descartáveis

    Para preenchimento das bandejas ou copos, não deve ser usado terra, quando for plantar, deve ser utilizado substrato comercial (Bioplant ou outros confiáveis), que podem ser adquiridos em qualquer casa agropecuária.
    Caso queira fazer mudas sem a utilização de insumos comerciais, o substrato pode ser feito utilizando uma mistura de Composto organicos, com casca de arroz carbonizada, no caso da fabricação própria de substrato, esse tem de apresentar algumas características necessárias, como segurar a umidade e agregar-se quando colocado na bandeja, devendo fornecer água e aeração às raizes.


    Época de transplantio do recipiente para o solo:

    O transplantio pode ser feito em qualquer época do ano nas regiões mais quentes, desde que sejam irrigadas na seca, nas regiões frias devem ser transplantadas no verão.
    Para o plantio de 1 ha é necessário cerca de 300g de sementes. A germinação ocorrerá de 15 a 20 dias após o plantio e as mudinhas devem ser mudadas quando apresentarem de 4 a 6 folhas, cerca de 50 a 60 dias após a semeadura no recipiente.

    Espaçamento:
    Espécie de Pimenta
    Espaçamento
    Plantas por hectare
    Melhor época de plantio
    Ciclo
    Dedo de Moça - Malagueta
    1,5 x 1,0
    6.500
    Nov - Jan
    12 meses
    Bode, Cumari e De-cheiro
    1,20 x 0,80
    10.400
    Nov - Jan
    12 meses
    Jalapeño
    1,00 x 0,33
    30.000
    Jan - Fev
    6-8 meses


    Adubações de plantio e produção:

    Adubação de plantio: 100 gramas/ cova do adubo 8-28-16
    Adubação orgânica de plantio: 2 kg/ cova de esterco curtido – 20 dias antes
    Adubação de cobertura: 20 gramas 20-00-20
                1ª – No florescimento
                2ª – Maturação dos primeiros frutos
                3ª – 30 dias após a 2ª
                4ª – 30 dias após a 3ª


    Colheita da pimenta:

     Procedimento desgastante e demorado, um trabalhador consegue colher ate:
                Dedo-de-moça colheita de até 60kg por dia por operário
                Malagueta e Cumari até 10kg/dia
                Bode até 40 kg/dia 
    Qualidade:

    Devemos considerar que produção sem qualidade é muito difícil de comercializar, para manter a aparência e qualidade da pimenta produzida, as pimentas devem passar depois de colhida por um processo de seleção , onde se separa todas as pimentas furadas ou deformadas, deixando apenas as de boa qualidade, retirando também o pedúnculo da pimenta, no caso de conserva.
    Rendimento:

    Dedo-de-moça e Tabasco: 10.000 kg /ha
    Jalapeño: 30.000 kg/ha
    Malaqueta: 1º ano – 6.000 kg               
                       2º ano – 3.000 kg
    Colheita no 1º ano é sempre maior, alguns produtores conseguem manter a produção viável por até três anos.
    Principais Pragas e doenças da Pimenteira

    Broca da pimenteira ou Bicho da pimenta:

    Causa danos na pimenta, derrubando-a verde ou madura, pode ser controlado com agroquímicos ou com produtos naturais, quando utilizar produtos químicos, sempre respeitar o período de carência, dando preferência para produtos pouco tóxicos e de baixa carência.
    Ácaro Branco

    Causado por um ácaro minúsculo, que raspa a folha, que quando cresce fica enrugada (como na imagem), e com as folhas menores lanceoladas, finas e pontiagudas, ataca principalmente na época da seca.
    Controle: utilização de acaricida registrado, ou produtos agroecológicos.
    Utilizar produtos registrados e respeitando sempre o período de carência.
    Murcha bacteriana ou Murcha Acentuada:

    Doença causada por bactérias, muito comum em épocas úmidas e quentes.
    Prevenção: evitar áreas alagadas e excesso de irrigação.

    Formas de Comercialização:
    In natura:
    Para comercialização em feiras livres e supermercados; deve ser armazenado de 7°C a 12°C, é altamente perecível.

    Geléia de Pimenta:
    Geléia de pimenta
    Conserva de água e sal

    Conserva para comercialização em larga escala, para grandes produções, se trata na conservação em água potável e sal, podendo ser armazenado por até um ano, sem perder a qualidade.
    Se trata de colocar uma solução saturada de água e sal (cerca de 25% de sal), em embalagens resistentes de plástico ou vidro, com o tempo a pimenta produz gás e fica em alta pressão dentro da garrafa.


    Conserva engarrafada:


    Conservantes:
    Vinagre + sal
    Alcool + sal
    Cachaça + sal
    Azeite + sal
    Utilizar frascos esterilizados

    Branqueamento:

    Branqueamento: Processo que fixa a cor e o sabor á pimenta, conservando-a por mais tempo sem clareamento nem formação no fundo do recipiente.
    Procedimento:
    - colocar a pimenta 20 segundos em água quente com gotas de limão
    - retirar e colocar em água gelada

    date

    Sistemas convencionais e alternativos de irrigação.

    Irrigação é uma etapa primordial no cultivo de qualquer planta, e tem como objetivo o fornecimento de água necessária ao desenvolvimento da planta em quantidade suficiente e no momento certo, garantindo a sobrevivência e uma produção satisfatória.
    Existem vários sistemas de irrigação, sendo os mais comuns:

    Aspersão:
    O sistema mais comum, pode ser adquirido em qualquer loja agropecuária, mas exige uma pressão considerável.

    Gotejamento:
    Sistema com um alto custo de implantação, exige uma boa pressão de água e um bom planejamento caso seja implantado em grandes áreas. Possibilita a aplicação de fertilizantes junto à água, mas exige um sistema de filtragem para impedir que pequenas partículas entupam os pequenos furos de gotejo.

    Micro-aspersão:
    Sistema ótimo para quintais, funcionando com pressão de água média e produzindo micro gotículas, ótimo para irrigação de mudas recém plantadas.

    Mangueira Micro-perfurada (Tripa)
    Ótimo sistema para pequenas hortas e jardins, se trata de uma mangueira micro-perfurada que quando recebe água em pressão lança pequenos jatos de água, irrigando uma área de até quatro metros. Quando submetida a altas pressões não suporta, rompendo o micro-furos e possui pouca vida útil.

    Tubo Exudante:
    Se trata de um sistema de mangueiras enterradas que transpiram água ao solo. Exige um pequeno declive e não suporta altas pressões. Muito utilizadas em pequenos jardins em que o sistema de irrigação não deve aparecer.

    Irrigação em Sulco:
    Sistema de baixo custo, exige uma área plana e grande quantidade de água, causa lixiviação de nutrientes e dificulta o manejo após a irrigação.

    Sistemas alternativos de irrigação:

    Irrigação com garrafas de PET:

    As garrafas de PET (Politereftalato de etileno) são um atual problema ambiental, mas existem algumas invensões de sistemas de irrigação feitos com garrafas PET, dando utilidade ao que seria descartado no lixo.

    Garrafas furadas:
    Esse sistema não proporciona uma distribuição uniforme da água de irrigação, não possibilitando realizar o controle da quantidade de água aplicada.

    Gotejo de Garrafa Pet:

    Se trata de uma garrafa PET perfurada e com um equipo de soro, pelo qual é feito o controle da quantidade de água que sai da garrafa. a água pinga aos poucos, possibilitando que uma planta seja irrigada por alguns dias com dois litros de água.
    Utilizado apenas em plantas domésticas e fruteiras de pomar, no caso de fruteiras pode ser feito apenas um pequeno furo na tampa e cortando o fundo da garrafa, fixando-a com a ponta para baixo. A desvantagem é apenas a quantidade de água, que se limita ao tamanho da garrafa.

    Irrigação por Capilaridade com PET.

    Se trata de um sistema que à medida que a planta consome a água que está disponível no solo do vaso, ela suga mais por processo de capilaridade (como na lamparina), podendo manter a terra do reservatório sempre úmido. Pode ser feito com garrafa PET ou adquirido em casas agropecuárias.

    Sistema de Irrigação com COTONETE.

    Se trata de um sistema funcional, possibilita uma boa distribuição e sobreposição da água aplicada e utiliza apenas mangueira preta, conexões e cotonetes. Os cotonetes são colocados a cada 50 cm para sobrepor a área de aplicação da água, obtendo uma boa cobertura. Não suporta alta pressão, mas pode ser feito em áreas maiores, como no sistema Mandala, utilizado em áreas do semi-árido.
    Para a montagem do sistema é necessário uma mangueira preta, um prego de diâmetro igual ao do cotonete que será aquecido para fazer os furos onde serão colocados os cotonetes. O cotonete é queimado na ponta e apertado, vedando a passagem direta da água, e na lateral com uma faca é feito um corte com uma lâmina passando metade do diâmetro.

    Alguns chamam de gambiarra, mas prefiro chamar de sistema alternativo, a necessidade é que nos faz criativos.

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    Instale um sistema de irrigação por gotejamento no jardim com garrafas plásticas


    Resumo

    O uso da água potável é um dos maiores e mais preocupantes problemas ambientais. Em muitos países a escassez de água é motivo de conflitos constantes.
    Para usar este recurso de modo racional, você pode adotar um sistema que não desperdiça água ao regar as plantas.


    Você precisa de


    Garrafas plásticas com tampa
    Parafuso de 5 polegadas
    Alicate com cabo isolante
    Estacas de madeira ou metal de 50 cm
    Fita adesiva
    quantidade necessária
    1
    1
    quantidade necessária
    quantidade necessária

    Passos


    1

    Lave as garrafas plásticas sem deixar resíduos do conteúdo original.
    Feche bem as garrafas com as tampas.

    2

    Segure o parafuso com o alicate e esquente-o na boca do fogão até ficar avermelhado.

    3

    Com muito cuidado, faça um pequeno orifício no centro das tampinhas.
    Do mesmo modo faça dois ou três furos no fundo de cada garrafa. Eles serão necessários para que o ar entre na garrafa e a água saia pelo furo na tampa.

    4

    Prenda cada garrafa em uma estaca ou varinha com fita adesiva.
    Coloque uma das extremidades da varinha na mesma altura do fundo da garrafa. Assim, sobrarão vários centímetros de varinha do lado do gargalo da garrafa.

    5

    Encha cada garrafa com água e enfie na terra do vaso ou no solo junto com a estaca, a cerca de 10 cm do caule de cada planta que você quiser regar.

    6

    Controle o fluxo da água que cai sobre cada planta. Se achar que está muito lento, aumente o orifício da tampa.

    7

    Você pode usar o mesmo sistema para várias plantas. Basta encher a garrafa com água e colocá-la em outro lugar.
    Com esta técnica, você reduzirá notavelmente o consumo de água.

    Importante

    Substitua a água potável para regar as plantas por água da chuva que você mesmo pode juntar.

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    Você já se perguntou como plantar, cultivar e colher grandes e saudáveis, tomates, berinjelas, pimentões ou cebolas? Com bom planejamento, criar uma de horta é mais fácil do que você imagina. A horta de hoje é muito diferente do que a de gerações passadas. Longe estão os dias de rega e adubação para cultivar pequenos legumes; hoje estamos nos dias do uso repetido de irrigação por gotejamento e de fertilizantes para criar uma boa safra.
    Para criar sua horta corretamente, escolha um local de plantação que receba pelo menos de seis a oito horas de sol por dia. Igualmente importante, é um solo que drene bem e rico em matéria orgânica. Se o local da hora é deficiente em matéria orgânica, fecunde-o colocando de 7 a 12 centímetros de musgo de turfa ou composto sobre o solo existente.
    Compre os materiais (pá, enxada, etc) que alcancem uma profundidade de 30 centímetros. Legumes vêm em todos as variedades. Alguns vão crescer melhor no sol do que na sombra.
    Você planeja cultivar vegetais grandes ou você está interessado no cultivo de legumes em miniatura? Vai ser a partir de sementes ou com uma muda? Se você escolheu um vegetal que se espalha (abóbora por exemplo), você tem espaço suficiente para fazê-lo sem sufocar os outros legumes na sua horta? Todas essas são perguntas importantes a considerar quando planejando os legumes que você vai plantar e onde você vai plantá-los. Após definir tudo isso, selecione os legumes para a sua horta.
    Existe uma grande variedade de mudas que podem ser colocadas diretamente na terra. Se você optar por cultivar vegetais a partir da semente, peça informações sobre as profundidades de plantio para cada tipo de semente.
    Além disso, certifique-se de deixar uma distância de 20 a 25cm entre cada planta ou semente para que elas tenham espaço suficiente para crescer. Lembre-se de ler as instruções de cada semente ou muda.

    Irrigação por gotejamento

    Depois que o solo estiver pronto para o plantio, e que você decidir quais os legumes que você vai plantar, tente visualizar e planejar um sistema de linha para os legumes.
    Antes do plantio, considere instalar um sistema de irrigação por gotejamento entre as linhas para regular a umidade do jardim. Um sistema de irrigação por gotejamento simples pode ser instalado em uma pequena horta, com pouca ou nenhuma escavação. O sistema utiliza tubos de polietileno flexível e gotejadores para distribuir água às plantas, em gotículas e fluxos bem finos. A tubulação é normalmente enterrada ou coberta com palha para escondê-lo de vista.
    Além disso, como a irrigação por gotejamento funciona em litros por hora, a economia de água é bastante significativa. Uma vez tudo plantado, aplique um fertilizante equilibrado, rico em nitrogênio, fosfato e potássio que são necessários para produzir o crescimento de uma planta forte e saudável. Além disso, verifique as instruções de plantio para cada hortaliça para determinar se ela tem necessidade de fertilizantes adicionais.

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    como fazer irrigação por gotejamento 


      Como fazer irrigação por gotejamento
      Como fazer irrigação por gotejamento
    1.                                                                                             


      A irrigação é uma grande preocupação para quem lida com plantas. De modo geral, tanto em larga escala para os agricultores como em menor, para os que praticam jardinagem doméstica, a irrigação por gotejamento atende bem às necessidades.
      Existem diversos métodos de irrigação como, por exemplo, a irrigação por aspersão e por superfície, mas o gotejamento apresenta algumas vantagens sobre os demais.
      Com o gotejamento evita-se o desperdício de água, uma vez que o processo é constante e moderado. Outra qualidade deste método é evitar o acúmulo de água, bem como a propagação de insetos.

      Instruções

      1
      Para realizar um sistema de gotejamento caseiro, pegue uma garrafa plástica (garrafa pet) e higienize bem o seu interior. A reutilização da garrafa pet contribui, ainda, para a manutenção do meio ambiente, além da economia e praticidade de elaboração.
      Higienize e mantenha a tampa da garrafa, que será importante para o gotejamento.
    2. 2
      Faça um orifício no centro da tampa da garrafa.
      O orifício pode ser feito através do contato feito por um prego quente ou com qualquer objeto cortante ou pontiagudo.
      Lembre-se que o tamanho do orifício será proporcional à quantidade de água que será gotejada. Quanto maior o orifício, maior será a irrigação da planta, e vice-versa.
    3. 3
      Faça pequenos orifícios, com o mesmo procedimento utilizado na tampa, no fundo da garrafa, para que a água possa escoar de dentro da garrafa e esta ser preenchida pelo ar, contribuindo para que ocorra o fluxo no gotejamento.
      Em conjunto com o orifício de água, na ponta da garrafa, o tamanho dos furos na base também será responsável pela quantidade de água e pelo fluxo do gotejamento.
      O ideal é realizar um pequeno furo e aumentá-lo de acordo com a observação do fluxo do gotejamento, conforme as necessidades de irrigação do solo em questão.
    4. 4
      Suspenda a garrafa, com o uso de um suporte – como, por exemplo, amarrando-a em algum galho da planta próximo ao solo - ou, ainda, prenda estacas na lateral da garrafa – com o auxílio de cola, fita ou amarrando - para que se possa fincá-la e fixá-la ao solo, próxima do caule e das raízes das plantas.
    5. 5
      Encha a garrafa para iniciar o seu uso, controlando a intensidade da irrigação através do orifício e completando a água na garrafa sempre que necessário, de acordo com o fluxo de água e a necessidade de irrigação de cada espécie de planta.
    6. 6
      Um procedimento bastante utilizado para o gotejamento caseiro é acoplar no furo realizado na tampa da garrafa pet fios de irrigação de soro hospitalar, conectando a tampa diretamente ao solo e regulando a vazão da água.

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    Como fazer a concepção, planejar e plantar uma horta

    Não há nada que preencha mais uma pessoa do que plantar a sua própria horta e colher seus vegetais de dar água na boca. Se você é novo em jardinagem de vegetais e não sabe por onde começar, seguir estas orientações simples vai te ajudar a começar.
    Existem muitas maneiras de conceber uma horta. Uma horta bem concebida pode ser atraente, e ainda funcional.
    •    Considere tamanho e espaço disponível. Você quer uma horta pequena ou grande? Hortas não têm que ser concebidas para preencher grandes áreas escondidas no quintal. A maioria das pessoas não tem tempo para cuidar de toda a manutenção e dar atenção que uma grande atenção horta exige. Enquanto você quer que o seu jardim seja grande o suficiente para atender suas necessidades básicas, você não quer que seja tão grande que eventualmente se torne muito exigente. Também é possível conceber a sua horta para pequenos espaços utilizando pequenos canteiros ou outros recipientes, que podem estar situados quase em qualquer lugar, desde que todas as suas condições de crescimento sejam satisfeitas. Projetar um jardim em partes menores com caminhos entrelaçados entre elas permitem uma manutenção mais fácil.

    •    Implemente pequenos canteiros na sua concepção. Canteiros não devem ser superiores a 1,2 metros de largura, o que lhe permite mover ao redor da área com facilidade. Em vez de canteiros planos, considere alguns elevados com bordas de madeira ou pedra. Canteiros elevados são ideais para o cultivo de uma variedade de raízes, uma vez que eles mantêm o solo mais solto. Canteiros elevados também se adaptam facilmente a quase qualquer local ou forma, e proporcionam uma melhor drenagem. Colocar algum tipo de revestimento com folhas ao longo do percurso vai manter as ervas e melhorar a sua aparência.

    •    Use vasos em seu projeto. Existe também a opção de fazer a sua horta em vasos, que podem ser dispostos em uma série de formas, incluindo cestos pendurados. Os vasos podem também ser movimentados facilmente, o que lhe permite um jardim em qualquer lugar, até mesmo no pátio ou varanda. Plantio vertical também funciona bem para pequenos espaços, proporcionando apoio, ocupando menos espaço, e mantendo plantas fora do chão com o uso de grades, cercas, ou até mesmo uma escada portátil.

    •    Faça um design utilizando rotação de culturas e plantações companheiras. Desenhe o seu jardim todo ano, de modo que a rotação é implementada para prevenir doenças que aparecem ao longo das estações do ano. Para conseguir isso, evite o crescimento do mesmo vegetal no mesmo local mais de uma vez a cada três anos. Considere também uma plantação companheira com flores. Este tipo de plantação é ideal para reduzir os problemas de pragas e doenças na horta. Plantas com fortes odores, tais como cravo-de-defunto ou alho, ajudam a dissuadir insetos. Flores também incentivam os insetos polinizadores, que são benéficos para a produção da maioria dos produtos de horta saudáveis. As flores podem ser usadas como cenários atrativos para cercar o jardim também. Um planejamento cuidadoso irá diminuir o trabalho de jardinagem. O planejamento geralmente é melhor feito durante o outono ou inverno.

    •    Eduque-se. Saiba mais sobre o seu clima, condições do solo, os diferentes tipos de produtos hortícolas e suas necessidades individuais. Os tipos de legumes que você escolher devem se adequar o clima.

    •    Escolha a sua localização. Escolha um local e ajustar seus planos de forma adequada. Localize o seu jardim perto de uma ampla fonte de abastecimento de água e, de preferência, perto de sua casa. O local escolhido não deve estar situado muito perto de árvores ou de grandes áreas arborizadas. As árvores podem competir com o jardim por umidade ou nutrientes e podem fazer muita sombra. Certifique-se que existe suficiente luz solar em uma área com boa drenagem. Enquanto alguns legumes podem tolerar pequenas quantidades de sombra, a maior parte das culturas depende de pelo menos oito horas de pleno sol, a fim de crescer e manter adequadamente sua saúde geral. Evite zonas com extremas condições de vento. Muito vento pode danificar as culturas e secá-las.

    •    Escolha os seus legumes. Iniciantes devem começar pequenos e planejar de acordo. Escolha legumes que são facilmente cultivados, adequados à sua área, e somente aqueles que você vai realmente usar. Escolha plantas hortícolas que irão satisfazer as necessidades da sua própria família.

    •    Faça um esboço. Uma vez estabelecido o design, muitas vezes é útil fazer um esboço. Quando você tem uma idéia geral sobre o que você quer, desenhe em um papel e faça uma lista dos vegetais que você gostaria de incorporar à sua horta. Verifique a paisagem ao redor para ter certeza que vai caber. Por exemplo, tome conhecimento de padrões de sol e vento. A sua localização permite espaço para uma plantação em linhas, canteiros ou outros recipientes pequenos? Se você localizar quaisquer áreas problemáticas, é melhor lidar com elas agora e decidir de acordo. O plantio das hortas é menos intimidante uma vez que a sua concepção global e seu planejamento foram cuidadosamente pensados.

    •    Prepare o solo. Outono normalmente é a melhor época para se preparar a sua horta. Limpe a área de ervas daninhas e outros detritos (pedras, paus, etc) e deixe a superfície lisa. Afofe o solo com uma espátula ou outra ferramenta apropriada para jardim. Embora o solo esteja afofado durante o outono, ele deve ser deixado em um estado semi-áspero até a primavera, quando será transformada em uma condição mais adequada para o cultivo de plantas. O solo na horta deve ser solto, e devem incluir a matéria orgânica. A compostagem é uma ótima maneira de adicionar fertilidade e matéria orgânica às áreas pobres do solo. Sem a devida preparação do solo, sua horta terá dificuldade de prosperar.

    •    Plante sua horta. Para determinar a melhor época para plantar qualquer vegetal, verifique as zonas robustez na sua área. Geralmente, quando a ameaça de geada já passou no início da primavera, você pode começar o plantio das primeiras mudas. A coisa mais importante manter em mente quando se trata de hortas é o fato de que o que você planta e quando você planta realmente depende da localidade em que vive, uma vez que as variáveis tanto climáticas quanto de temperatura têm um enorme impacto no que diz respeito aos requisitos individuais das plantas. Agrupe os vegetais de acordo com as respectivas taxas de maturidade. Plante as primeiras mudas seguidas das de alta temporada. Esta técnica irá ajudar a manter vivo o jardim com crescimento contínuo enquanto adiciona à sua aparência.

    Se você desenhar e planejar de acordo, o seu jardim vai exigir menos manutenção e proporcionar mais produtividade. Uma vez que você encontrou um tamanho e design que funcionam para você, fique com ele. Com o tempo, você vai ficar melhor e também os seus legumes!

    date domingo, 20 de outubro de 2013

    Como Começar uma Horta

    Como Começar uma HortaComer de milho ou tomate amadurecido, recém-colhidas é alterar seu estilo de vida. Mas por onde começar? Como você escolhe o sistema de prateleiras de sementes, catálogo após catálogo e fileiras e mais fileiras de mudas de viveiro? Bem sucedidos pequenos agricultores saber o que e quando plantar, e como começar as culturas.
    1. Plante apenas os vegetais que você gosta de comer. Dê prioridade aos legumes valorizados por seu incrível sabor quando consumido fresco do jardim: milho, feijão e ervilhas, tomates e espinafre, entre outros.
    2. Prepare um pedaço de terra plana que fique em pleno sol quase todos os dias. Limpe e misture o solo para adicionar o adubo ou outro material orgânico. Um dia cheio de sol escaldante é especialmente importante se você plantar vegetais no clima frio do início da primavera, início do outono ou inverno.Pórem o verão, prefira os dias chuvosos.
    3. Descubra o quanto o vegetal vai crescer e se cabe no espaço escolhido. Por exemplo, podem ser cultivados tomates que devem ser espaçadas de cerca de 60 cm de distância. As abóboras precisam de pelo menos 120 cm de quarto crescente. Asexigências são fornecidas em pacotes de sementes, em catálogos e em etiquetas de viveiro, bem como nos livros de horticultura.
    4. Escolha culturas que necessitam de menos espaço, se você tem uma pequena horta ou plante vegetais em um recipiente. A alface é uma planta panela grande, e ‘Pátio’ ou ‘Copo’ tomates vai crescer bem em uma cesta de suspensão. Plantas que sobem em vinhas, como pepinos e feijão, podem ser treinados até uma treliça para ocupar menos espaço horizontal. Tuckervas e salsa em canteiros de flores.
    5. Agende as plantações em torno das duas principais estações de crescimento que variam por região. As estações frias são ótimas para plantar vegetais que incluem beterraba, brócolis, repolho, cenoura, couve-flor, alface, ervilhas, batatas, rabanetes e nabos, espinafres. Nas estação quente, você irá colher outros, que incluem feijão, milho, pepino, berinjela, melão, pimentão, abóbora, abóbora e tomate.
    6. Semeie algumas sementes diretamente no solo à medida que crescem melhor maneira que: feijão, beterraba, cenoura, acelga, milho, alface, melão, ervilha, abóbora, abobrinha e nabos. Sementes de partida são, claro, muito menos caro do que plantar mudas vendidas em apartamentos, embalagens e potes.
    7. Comece com mudas de viveiro de determinadas culturas outras, a menos que você seja um produtor de legumes experiente. Essas plantas tendem a fazer melhor quando estabelecidos no jardim, mudas: berinjela, pimentão, tomate, brócolis, repolho e couve-flor. Pepinos estão entre alguns que você pode plantar a mesma eficácia que tanto como sementes ou mudas.
    8. Compre sementes em viveiros ou por correspondência com início logo após o Ano Novo, quando a seleção é mais fresca. Procure por pacotes de sementes marcados como tendo sido embalado para o ano corrente.
    9. Compre legumes online e de empresas de venda por correspondência de sementes para uma seleção muito maior do que você vai encontrar em viveiros de bairro.
    10. Loja de mudas, quando o solo estiver preparado e você está pronto para plantar. Mantê-los úmidos e não deixá-los sentar em torno de mais de três dias. Comprar mudas sadias e vigorosas. Eles devem ficar em pé e ser atarracado não, magro, sem folhas amarelas ou buracos de bugs.
    11. Economize dinheiro e realmente se envolva com seu jardim, começando dentro de casa no verão com as sementes e transplante-as para o jardim no inverno. É mais simples começar com kits completos, vendidos em centros de jardim e por meio de catálogos, contendo lâmpadas fluorescentes, mistura de solo, recipientes e aparelhos de rega.

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    Resumo

    As hortas orgânicas não usam pesticidas nem agrotóxicos. Ter a sua própria horta traz muitos benefícios, porque você consome frutas, verduras e legumes mais frescos, tem em casa tudo do que precisa e não ingere componentes tóxicos.


    Passos


    1

    Monte a sua horta orgânica em uma área sem muito movimento. Se você tiver animais, coloque uma cerca de bambu, madeira ou outro material para que eles não entrem.
    Escolha um lugar que receba muito sol. Se você mora em uma região seca, é preciso ter uma fonte de água próxima.

    2

    Limpe a área que será plantada.
    Você precisa tirar as ervas, o capim, as plantas velhas e as pedras. Aproveite esses resíduos naturais para produzir seu próprio adubo natural (terriço).

    3

    Are a terra quando tiver limpado o terreno.
    Use enxada ou arado para remover bem. A terra deve estar úmida para ser arada.

    4

    Coloque adubo natural na terra para que ela seja mais fértil e as frutas, as verduras e os legumes cresçam facilmente.
    Use adubo orgânico como terriço, esterco ou outro recomendado por um especialista.
    Espalhe uma camada de 4 cm de adubo e misture bem com a terra da superfície.

    5

    Para plantar, faça um desenho da sua horta. Informe-se sobre como cresce cada fruta, cada verdura e cada legume que você vai plantar, como eles devem ser agrupados e qual é a distância necessária entre eles para um bom crescimento.
    Faça sulcos a cada 30 cm, que atravessem a horta inteira. Isso organizará suas frutas e verduras e permitirá que você se desloque sem problemas pela plantação.
    Coloque tijolos, pedras ou madeiras dentro desses sulcos para poder andar sem pisar nas plantas.

    6

    Siga as instruções das embalagens das sementes. Informe-se sobre o crescimento.
    Agrupe-as de acordo com as informações que você obteve ou as indicações de um especialista.

    7

    Proteja a sua horta contra pragas e insetos.
    Remova as ervas-daninhas que cresceram entre as plantas, porque elas absorvem a água de que a sua horta precisa para crescer.

    Importante

    • Se o seu terreno é muito argiloso, acrescente areia junto com o adubo, para ele ficar mais permeável à água.
    • A irrigação é fundamental para um bom crescimento. O sistema por gotejamento é o ideal.
    • Você pode colocar palha nos sulcos para evitar o crescimento de ervas-daninhas.
    • Os tempos de crescimento de cada verdura, cada fruta e cada legume são diferentes, assim como as estações do ano em que cada um deve ser plantado. Informe-se bem a respeito.

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